西蘭花最過癮吃法，很多人吃過但不會做，學會這個秘訣，百吃不膩。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。綠色爽脆的西蘭花，以其獨特的口感和全面的營養素頗受人們的追捧，可謂是飲食界的“營養明星”。西蘭花，好像很多人對它挺無感，太生了硬得難嚼，太熟了發黃無食欲。烹飪方式也單調，蒜蓉炒、簡單素炒，簡直不能好好愛了，其實那是咱們打開它的方式不對，別怪人家難吃，只怨咱太懶，今天就用西蘭花給大家分享一道新吃法，一起來看看吧。

準備食材：

清水、鹽、西蘭花、白胡椒粉、普通面粉、食用油

具體做法：

1.先往清水里加入少許食鹽化開，洗凈的西蘭花放鹽水里浸泡10分鐘，去除殘留的農藥。

2.瀝干水分之后切碎，然后再剁成碎末。

3.西蘭花里加點食鹽，再加點白胡椒粉，攪勻后加一勺面粉和適量清水，然后攪拌成這樣沒有干面粉的粘稠狀。

4.電餅鐺預熱后刷點食用油，用勺子挖一勺攤成小餅，就這樣來回翻面烙至熟透即可出鍋。

5.這樣一道簡單美味又營養的西蘭花早餐餅就做好了，喜歡的朋友趕緊在家試試吧。