說話的鳥有鸚鵡、鶴哥和八哥等。

1、除了鸚鵡，鶴哥也是具有說話天賦的鳥類，鶴哥的全身大多是黑色泛紫或者是黑色帶著銅綠色的光澤。鶴哥比較善于鳴叫，可以模仿很多的聲音包括人生，而且還能模仿著發出許多旋律，算是很有靈性的鳥類之一。

2、第一個上榜最會說話的鳥的是非洲灰鸚鵡，它是目前已經知道的可以和人類聊天的一種鳥，被認為是世界上最聰明的會說話的鸚鵡。它們的主要食物是種子堅果等等，它們很聰明，可以模仿不同的聲音來欺騙捕食者。同時這種鸚鵡還是世界上10大最美最好看的鸚鵡之一，是比較受歡迎的存在。

3、這些鳥雖然可以"說簡短的話，僅僅不過是依靠著自己的那條尖細、柔軟而且多肉的舌頭，重復著人們所教給它的連串音節而已。我們根本沒有聽到也不可能聽到它們可以說出復雜的話來。因為人們常常接近它們，而且加以有意識的訓練，讓這種訓練慢慢地變成了習慣的行為，這就是由簡單的沒有條件的反射，逐漸發展成為有條件的反射。