1塊南瓜，1把韭菜，不蒸不炒不油炸，做法新鮮獨特，越吃越想吃。南瓜，營養豐富，做法也特別多，各地的做法也大同小異。俗話說：“秋天到，南瓜俏”，南瓜也被稱為“金瓜”，性溫味甘，非常適合干燥的秋季食用。不到2塊錢1斤，可鹽可甜可奶可仙，用它做過的美食多到都數不過來，最常見的做法有：南瓜餅，南瓜饅頭，南瓜發糕，小炒南瓜，口味有咸有甜，今天我們就用南瓜和韭菜給大家分享一道新鮮做法。

準備食材：

普通面粉、開水、食用油、南瓜、鹽、韭菜、十三香、素蠔油、香油

具體做法：

1.盆里加300g面粉，用200g的熱開水燙面，加20g的食用油，揉成面團后蓋上保鮮膜醒面10分鐘。

2.南瓜去皮后擦成絲，加入食鹽腌制5分鐘。

3.準備一把韭菜切碎，南瓜腌好后把水分擠掉，再把南瓜絲倒盆里，和韭菜放在一起，加十三香、素蠔油和香油調味。

4.面團醒好后揉成長條狀，再切成小塊，搟薄后放上調好的餡，包起來，把口收緊，防止餡漏，用手按壓一下。

5.電餅鐺刷油后把餅放上去，來回翻面烙至金黃熟透后即可出鍋。

6.這樣一道營養美味的南瓜餅就做好了，喜歡的朋友不妨自己在家試試。