秋天不知道吃啥？教你創(chuàng)意美食，30分鐘做200個(gè)，吃上一口真解饞。花生米是大家平常都比較愛(ài)吃的一種食材，做法也是非常的多，不管是煮粥吃，還是油炸花生米，愛(ài)吃的小伙伴都不少，不過(guò)我最喜歡的花生做法還是魚(yú)皮花生，一口一個(gè)嘎嘣脆，作為日常小零食是再好不過(guò)了，而且平常想吃了，自己在家就可以做哦。其實(shí)魚(yú)皮花生最早制作時(shí)，是摻有魚(yú)皮膠的，所以才會(huì)起個(gè)名字叫魚(yú)皮花生，現(xiàn)在的魚(yú)皮花生就不是這樣啦，而且做法還十分的簡(jiǎn)單易學(xué)，今天就來(lái)教大家一道懶人魚(yú)皮花生的做法，只需要1碗面粉、1把花生，一裹一炸零難度，以后想吃就不用出去買(mǎi)啦。

準(zhǔn)備食材：

花生米、普通面粉、鹽、清水、食用油

具體做法：

1.準(zhǔn)備200g的花生米，倒入無(wú)水無(wú)油的鍋里小火慢炒，炒至花生的外皮稍微有點(diǎn)焦黑就可以了，出鍋晾涼待用。

2.碗里加入120g的面粉，加適量的食鹽，喜歡甜的可以換成白糖，邊加水邊攪拌，攪成面絮狀后揉成面團(tuán)，蓋上濕布醒10分鐘。

3.花生皮不喜歡的可以去掉，花生皮也是有營(yíng)養(yǎng)的，這里就不去了，直接放涼就可以了。

4.面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，往下按扁，再?gòu)闹虚g切開(kāi)。

5.把切開(kāi)的兩半揉成更細(xì)的長(zhǎng)條，再切成小面塊，把小面塊拿起來(lái)蘸點(diǎn)面粉，這樣防止沾手，再把花生米按到里面，裹住花生后快速揉圓。

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6.這樣30分鐘就能做200個(gè)。

7.油溫六成熱下鍋炸，炸至金黃酥脆后出鍋。

8.一道美味的小零食就做好了，我們來(lái)拿一個(gè)嘗嘗味道，特別的香，特別的脆，喜歡就趕緊在家試試吧。