面包又出新做法，不用烤箱不用電飯煲，柔軟拉絲，孩子天天吃不夠。面包香甜軟嫩，有著比饅頭更加有嚼勁的口感，受到很多人的喜歡，真的是老少皆宜。但是大家都知道，面包想要做得好吃，和面可是個“硬功夫”，最基本的標準就是要將面團和出“拉絲薄膜”，手工揉面費工費時，讓很多人斷了在家自制面包的想法。今天就教大家一個做面包的新做法，加2個蘋果，不烤不烙不油炸，出鍋比肉還香，整個人都看餓了，我每次在家做，全家大小搶著吃，喜歡的朋友一定要在家試試，2分鐘就能輕松學會，比蒸饅頭簡單多了。

準備食材：

高筋面粉、鹽、白糖、酵母粉、純牛奶、食用油、蘋果、黑芝麻

具體做法：

1.先往盆里加入500g的高筋面粉，用筷子在中間攪一個洞，再加入3g食鹽，增加面粉的筋性，加入30g白糖，再加入5g酵母粉后攪拌均勻，200毫升的純牛奶邊加邊攪拌，攪拌成面絮狀后加入30g食用油，然后揉成光滑的面團，要稍微多揉一會兒，揉成這樣就可以了，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

2.準備兩個蘋果去皮后切成小碎丁。

3.鍋里加入60g白砂糖，加入少許清水炒成香油色，炒成香油色后加入一勺食用油，快速拌勻后加入蘋果碎，接著多翻炒一會兒，把蘋果水分炒干，炒成這樣后盛到碗里備用。

4.面團已經醒好了，把面團多揉一會兒排排氣，接著揉成長條后切成小劑子。

5.把小劑子都揉成扁圓形，把小劑子往下按扁，放上餡料，像包包子一樣包起來。

6.做好后放到模具里面，蓋上保鮮膜再醒發半個小時。

7.醒好后刷一層食用油，再撒點黑芝麻，再蓋上保鮮膜上鍋開大火蒸40分鐘左右。

8.已經蒸熟了，看一下非常蓬松暄軟，我們掰開看一下，還會有拉絲，聞著真的好香，里面是焦糖蘋果餡兒，香甜可口，真的是營養又解饞，喜歡就在家自己試試吧。