綠豆新吃法，不熬粥不做綠豆糕，老公一次能吃5個(gè)，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)。綠豆，據(jù)《本草綱目》記載：“厚腸胃、作枕、明目、治頭風(fēng)頭痛、除吐逆、治痘毒、利腫脹”。而綠豆的吃法也多種多樣，最常見的就是綠豆湯，可以搭配米或銀耳等來制作，在南方，綠豆通常會(huì)被加工成綿沙細(xì)膩的清涼綠豆沙來解暑；但是在北方，通常會(huì)做成清涼爽口的綠豆涼糕，我們今天來看一下綠豆的其他吃法。

準(zhǔn)備食材：

純牛奶、酵母粉、普通面粉、綠豆、白糖

具體做法：

1.200毫升純牛奶里加3g酵母粉，加到300g面粉里，邊加邊攪拌，揉成面團(tuán)后蓋上蓋子醒發(fā)至兩倍大小。

2.這是提前泡了一夜的綠豆，把水倒掉后放鍋里煮熟，煮熟后放盤里晾涼，加點(diǎn)白糖攪拌均勻。

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3.案板上撒些干面粉，醒好的面團(tuán)揉長(zhǎng)切成小劑子，然后揉圓壓扁，搟薄后包上綠豆。

4.搟薄后再卷起來，蓋上保鮮膜醒10分鐘。

5.篦子上面刷點(diǎn)油，上鍋蒸15分鐘，蒸熟后燜5分鐘再出鍋。

6.綠豆這樣做簡(jiǎn)單好吃又營(yíng)養(yǎng)，喜歡就趕緊在家試試吧。