面粉最過癮的做法，簡(jiǎn)單還快速，蓬松暄軟不油膩，一次10個(gè)不夠吃。在我們北方面食一直都是人們最喜歡的食物，而且北方的面食多種多樣，做起來簡(jiǎn)單又好吃，所以大家都喜歡。對(duì)于我這個(gè)土生土長(zhǎng)的北方人來說面食一直是我的拿手絕活，今天繼續(xù)給大家分享一款好吃的面食，一起來看看吧。

準(zhǔn)備食材：

普通面粉、白糖、酵母粉、溫水、青辣椒 、胡蘿卜、鹽、食用油

具體做法：

1.先往碗里加入300g的面粉，加2g白糖和3g的酵母粉，然后邊加溫水邊攪拌，攪拌成沒有干面粉的稀面糊，然后蓋上蓋子醒發(fā)至兩倍大小。來源: www.ws46.com

2.一個(gè)青辣椒切碎。

3.少許胡蘿卜切絲，再剁成碎末，和青辣椒碎放在一起。

4.面糊醒好后加點(diǎn)食鹽，加入剛切好的胡蘿卜和青椒，然后攪拌均勻，注意不要一個(gè)方向攪，這樣容易起筋。

5.油溫五成熱下入勺子預(yù)熱下，勺子留點(diǎn)底油倒入面糊，勺子固定不要?jiǎng)樱晕⒊尚秃蠓胚M(jìn)鍋里。

6.就這樣下鍋后來回翻面炸，炸熟后撈出控油。

7.里面加了青椒丁可以解油膩，蓬松暄軟吃著不油膩，喜歡就趕緊在家試試吧。