洋蔥全身都是寶，很多人不會做，教你創意新吃法，好吃營養還解饞。洋蔥是養生蔬菜，之所以喜歡是蔬菜里的皇后，它可以解油膩，減肥及殺菌軟化血管等功效，秋天要多吃，補鈣健骨。最近洋蔥便宜，花了2塊錢買了4個，今天分享給大家一道洋蔥簡單快速又營養的做法。很多人不愿意吃洋蔥，是它讓人流淚，味道辣眼睛，告訴你一個小妙招，切洋蔥的時候把洋蔥在水里泡一會，這樣辣味就不是很大了，然后跟前放一盆清水，眼睛看著清水能緩解些，下面是詳細制作方法，喜歡吃的可以試試看哦！

準備食材：

洋蔥、姜、蒜、小米椒、鹽、涼白開、陳醋、生抽、白糖、香油

具體做法：

1.先把洋蔥切下，把洋蔥切好后備用。

2.切點姜和蒜，再切點小米椒。

3.姜、蒜和小米椒放入搗蒜器，再加點食鹽后搗碎。

4.然后裝碗里，加點涼白開，加兩勺陳醋和一勺生抽，一勺白糖，再加一勺香油后攪勻。

5.料汁倒入洋蔥里拌勻。

6.最后蓋上保鮮膜腌制30分鐘就可以吃了，非常的開胃下飯又營養。