木耳和洋蔥這樣做，開(kāi)胃下飯，對(duì)身體特別好，我家一周至少吃3次。今天給大家分享一道開(kāi)胃涼拌菜的做法，我家姥姥特別愛(ài)吃的就是這道菜，或許長(zhǎng)壽健康離不開(kāi)木耳，因?yàn)槟径鸂I(yíng)養(yǎng)豐富，實(shí)在是個(gè)好食材。木耳加洋蔥涼拌在一起，兩者搭配，可以增強(qiáng)新陳代謝，抗衰老，還能預(yù)防心血腦疾病， 這道菜營(yíng)養(yǎng)美味，保留了食材的最大營(yíng)養(yǎng)成份，忍不住分享給大家。

準(zhǔn)備食材：

木耳、洋蔥、紅椒、青椒、蒜末、食用油、花椒、白糖、鹽、生抽、陳醋

具體做法：

1.先把木耳泡發(fā)后下鍋煮熟，木耳煮熟后過(guò)下涼水，然后撕成小塊。

2.再把洋蔥切下，和木耳放在一起。

3.切少許的紅椒和青椒絲。

4.再切點(diǎn)蒜末。(www.wS46.com)

5.起鍋燒油加入花椒，花椒油淋在蒜末上，激發(fā)出蒜末的香味，快速攪拌均勻，加半勺白糖和適量食鹽，加一勺生抽和3勺陳醋，攪勻后蓋上蓋子腌20分鐘即可。

6.洋蔥和木耳這樣做入味又好吃，簡(jiǎn)單好做又開(kāi)胃下飯，喜歡就趕緊在家試試吧。