木耳和洋蔥這樣做，開胃下飯，對身體特別好，我家一周至少吃3次。今天給大家分享一道開胃涼拌菜的做法，我家姥姥特別愛吃的就是這道菜，或許長壽健康離不開木耳，因為木耳營養豐富，實在是個好食材。木耳加洋蔥涼拌在一起，兩者搭配，可以增強新陳代謝，抗衰老，還能預防心血腦疾病， 這道菜營養美味，保留了食材的最大營養成份，忍不住分享給大家。

準備食材：

木耳、洋蔥、紅椒、青椒、蒜末、食用油、花椒、白糖、鹽、生抽、陳醋

具體做法：

1.先把木耳泡發后下鍋煮熟，木耳煮熟后過下涼水，然后撕成小塊。

2.再把洋蔥切下，和木耳放在一起。

3.切少許的紅椒和青椒絲。

4.再切點蒜末。(www.wS46.com)

5.起鍋燒油加入花椒，花椒油淋在蒜末上，激發出蒜末的香味，快速攪拌均勻，加半勺白糖和適量食鹽，加一勺生抽和3勺陳醋，攪勻后蓋上蓋子腌20分鐘即可。

6.洋蔥和木耳這樣做入味又好吃，簡單好做又開胃下飯，喜歡就趕緊在家試試吧。