秋天要多喝這道湯，簡單美味又營養(yǎng)，10分鐘就端上桌，我家經(jīng)常做。炎炎夏日終于過去了，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，惹得你有了一種秋高氣爽、心曠神怡的感覺，塵封的胃口也逐漸打開，是時候好好心疼自己了，先來點湯，養(yǎng)養(yǎng)胃，補補氣。今天就給大家分享一道秋天我家經(jīng)常熬的湯，養(yǎng)胃補氣，每天喝一點對身體越來越好，食材易得，都是比較常見的食材，制作方法也是非常簡單，時間也快，不需要長時間熬制。

準備食材：

香菇、木耳、胡蘿卜、嫩豆腐、西紅柿、食用油、清水、鹽、生抽、白胡椒粉、水淀粉、香醋、香油、蔥花、香菜

具體做法：

1.洗凈的香菇切成小薄片，提前泡發(fā)的木耳切碎，少許胡蘿卜切絲。

2.準備一塊嫩豆腐，切成細條。

3.一個西紅柿切小塊。

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4.起鍋燒油下入西紅柿，西紅柿炒出汁后加水，倒入香菇、木耳和胡蘿卜，再倒入嫩豆腐，煮3分鐘后加食鹽，再加一勺生抽和適量白胡椒粉，加水淀粉勾芡，然后關(guān)火，加點香醋和香油，再撒點蔥花和香菜，攪拌均勻，美味即成。

5.這樣一道營養(yǎng)美味的家常菌菇豆腐湯就做好了，做法簡單易學，喜歡就趕緊在家試試吧。