面粉不要只蒸饅頭了，試試這個新做法，好吃得停不下嘴，太解饞了。饅頭、包子、面條在我們北方永遠吃不夠，面食我就喜歡吃這個味。經常去吃西餐都知道，雖然要一份，裝飾好看，偶爾吃一兩頓還行，天天吃就膩了，還得是傳統面食，那個才適合中國老百姓的胃。用面粉能做出來的美食，實在太多了，在我們家經常會用面粉做饅頭，面條，餃子之類的面食，做法多樣又好吃。今天和大家分享的是，用面粉做出來的一款小餅干，不蒸也不煮，不用一滴油，做法還很簡單。

準備食材：

普通面粉、黑芝麻、鹽、蔥花、清水

具體做法：

1.碗里加200g面粉，撒點黑芝麻，加2g食鹽，再切點蔥花，加適量清水，攪拌均勻后揉成面團，蓋上蓋子醒面10分鐘。

2.案板上撒些干面粉，面團醒好后再揉幾下，然后用搟面杖搟薄，搟得越薄越好。

3.用瓶蓋壓出圓形。

4.把多余的邊角料拿掉，然后放到電餅鐺上，用餐叉插點小點點。

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5.來回翻面烙至金黃酥脆。

6.這樣一道又香又脆的蔥香餅干就做好了，喜歡就趕緊在家試試吧。