涼拌洋蔥新做法，好吃下飯超過癮，秋冬餐桌必不可少的爽口菜。今天我們來做一道家常美食涼拌洋蔥，洋蔥可以說有很高的營養價值，在西方可是稱得上蔬菜皇后的美名，就如同我們吃的蔥姜蒜一樣，外國人把洋蔥作為做菜的底料，基本上哪道菜里面都會加入一些洋蔥。平時別老是光吃大魚大肉，穿插吃點爽口的素菜也是必須的，洋蔥是比較常見的蔬菜，隨處都可以買到，這樣調一下，爽口下飯又好吃。

準備食材：

洋蔥、胡蘿卜、青辣椒、香菜、小米椒、大蒜、鹽、白糖、生抽、香醋、素蠔油、香醋、香油

具體做法：

1.一個洋蔥我們把它切絲，然后抖散開。

2.半個胡蘿卜切絲。

3.切一個青辣椒，再切少許香菜，小米椒切圈，大蒜拍下切碎。

4.加一勺食鹽，三勺白砂糖，兩勺生抽，一大勺素蠔油，六勺香醋，最后加入一勺香油攪拌均勻。

5.攪拌好以后我們把它蓋上蓋，放旁邊腌20分鐘。

6.腌好以后裝盤，一道香辣酸爽的涼拌洋蔥就做好了，做法特別簡單，喜歡就趕緊在家試試吧。