包菜不要炒著吃，試試這個新做法，超級下飯，簡單一拌，香辣過癮。包菜也叫圓白菜，富含維生素C，防衰老、抗氧化，能提高人體免疫力，預防感冒。包菜富含葉酸，懷孕的媽媽、貧血患者應當多吃一些包菜。此外，包菜還可以增進食欲，促進消化，預防便秘，是糖尿病和肥胖患者的理想食物，也是天然美容菜，減肥也要美美噠。包菜價格便宜、口感脆爽、營養豐富，所以在老百姓的餐桌上非常受歡迎。特別是在我們家，幾乎每隔幾天就吃它，但是它的做法卻不是太多，大多都是以炒為主，做出來的口味主要以咸、脆、鮮居多，今天就用包菜給大家分享一道新吃法。

準備食材：

包菜、蔥花、姜、蒜、小米椒、辣椒粉、食用油、鹽、生抽、香醋

具體做法：

1.先把包菜切成細絲，切好的包菜下鍋焯水兩分鐘，過下涼水，擠掉多余的水分放到碗里備用。

2.切點蔥花、姜和蒜，小米椒，再放點辣椒粉，起鍋燒油，淋入碗中拌勻備用。

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3.包菜加適量的食鹽，一勺生抽，6勺香醋，淋入料汁攪拌均勻。

4.這樣一盤香辣美味的涼拌包菜絲就做好了，喜歡就趕緊在家試試吧。