教你在家這樣做涼拌黃瓜，開胃爽口又入味，看著就很有食欲。黃瓜是我們日常生活中常吃到的一種食物，黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽、抗衰老的作用，而且黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能促進機身體的新陳代謝，用黃瓜汁涂擦皮膚，還能潤膚舒緩的功效。涼拌黃瓜在哪個季節都很受歡迎，無論是在家常還是夜宵中，都是非常受大家喜愛的，涼拌黃瓜味道清脆可口，熱量低，對于減肥期間的人來說更加適合，今天就給大家分享一道涼拌黃瓜的家常新做法。

準備食材：

黃瓜、大蒜、生抽、陳醋、白糖、鹽、香油、辣椒油、粉絲、綠豆芽、香菜

具體做法：

1.先準備一根黃瓜切成薄片，再切成細絲，裝盤備用。

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2.大蒜切成碎末裝到碗中，碗內加1勺生抽，3勺陳醋，加半勺白糖，適量的食鹽，一勺香油，再加一勺辣椒油，攪拌均勻后備用。

3.把粉絲放到鍋內燙熟，然后過下涼水。

4.再把綠豆芽放到鍋內煮熟。

5.把黃瓜、粉絲和綠豆芽裝到盤子里，淋上調好的料汁。

6.最后撒點香菜攪拌一下就可以開吃了。