玉米面這樣做拿肉都不換，醇香甘甜，一口氣吃了8個(gè)，真過癮。說到雜糧，很多人第一個(gè)想到的就是玉米了，玉米是世界公認(rèn)的“黃金作物”，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，它的脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。玉米中含有亞油酸和維生素E，多食用玉米能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生。

玉米快熟還有點(diǎn)生的時(shí)候，可以直接煮成玉米棒吃，也可以將成熟的玉米磨成的面粉，即玉米面，玉米面完全保留了玉米中的營(yíng)養(yǎng)成份和調(diào)理功能，并改善了粗糧面食品口感不好和不易消化的缺點(diǎn)。由它制作的許多種美食小吃都受到大家的歡迎，比如飯店里經(jīng)常見到的玉米面窩窩頭，而且玉米面窩窩頭富含膳食纖維，飽腹感強(qiáng)，可延緩餐后血糖升高，所以糖尿病病人要多吃。

其實(shí)玉米面窩窩頭的做法非常簡(jiǎn)單，2分鐘就能學(xué)會(huì)，而且做出來的窩窩頭松軟香甜有嚼勁，一口氣連吃七八個(gè)都不過癮。接下來我就把它的詳細(xì)制作方法分享出來，喜歡的朋友看完別忘了點(diǎn)個(gè)贊哦！

準(zhǔn)備食材：

玉米面、純牛奶、葡萄干、普通面粉

具體做法：

1.盆里加入玉米面，煮沸的熱純牛奶加入玉米面攪拌。

2.奶油葡萄干洗干凈，加入玉米面里，再加適量面粉揉成面團(tuán)。

3.揉成長(zhǎng)條后用刀切成小塊。

4.再把小面劑子做成半圓形空心，面胚就做好了。

5.鍋內(nèi)水燒開后放上篦子，蓋上蓋子蒸15分鐘左右。(www.Ws46.com)

6.蒸熟出鍋，玉米面窩窩頭這樣做營(yíng)養(yǎng)健康，低脂又飽腹，喜歡就趕緊在家試試吧。