天冷橘子不要直接吃了，加1勺面粉，比糖果還香甜，孩子超愛吃。橘子不僅口感酸甜，還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，是很多人喜歡的水果。現(xiàn)在正是橘子大量上市的季節(jié)，天氣冷的時(shí)候吃起來非常涼，今天就用橘子和面粉給大家分享一個(gè)非常溫暖又好吃的做法，比糖果還要香甜可口，下面開始制作。

準(zhǔn)備食材：

砂糖橘、純牛奶、酵母粉、白糖、普通面粉、玉米面、糯米粉、紅棗、葡萄干、黑芝麻

具體做法：

1.先準(zhǔn)備8個(gè)左右的小橘子，我選用的是砂糖橘，因?yàn)樯疤情傥兜辣容^甜，而且也不會(huì)特別酸，全部剝好以后放進(jìn)一個(gè)大碗里面，放在一邊備用。

2.然后把剝好的橘子倒進(jìn)料理機(jī)里面，再往里面倒入250毫升的純牛奶，蓋上蓋子，選擇果蔬鍵，將它打成橘子奶昔。

3.打好以后將奶昔倒進(jìn)一個(gè)大碗里面，往里面加入4g酵母粉，再加入10g白糖，用筷子攪拌一下，攪拌至酵母粉完全溶解以后，再往里面加入300g普通面粉，100g玉米面粉，50g糯米粉，將它們攪拌均勻，攪拌成這種偏干一點(diǎn)粘稠的面糊就可以了，再蓋上蓋子，放在溫暖的地方醒面40分鐘。

4.接下來準(zhǔn)備一把紅棗放進(jìn)碗里面，加入清水把它清洗一下，洗干凈以后撈出來控干水分，用刀把棗核剔出來，再用刀把棗肉切成條，最后切成小丁，切好之后放入碗里面?zhèn)溆谩?/p>

5.接下來準(zhǔn)備一把葡萄干放入碗里面，加入少量的面粉把它清洗一下，因?yàn)槠咸迅杀砻嬗泻芏嗟鸟薨櫤图y理，加入面粉能夠快速洗掉葡萄干表面的灰塵和雜質(zhì)，洗干凈以后用過濾網(wǎng)把它過濾出來，再多清洗幾遍，然后放一邊備用。

6.現(xiàn)在面糊已經(jīng)醒好了，把剛才切好的紅棗丁倒進(jìn)去，用筷子攪拌均勻，拌勻后再準(zhǔn)備幾個(gè)小碗，在碗的底部和四周都刷上一層油，這樣能夠防止粘黏，接著在每個(gè)小碗里面放幾個(gè)葡萄干，再把面糊慢慢倒進(jìn)去，用勺子把面糊的表面整理平整，最后撒點(diǎn)黑芝麻，注意不要倒得太滿，倒八分滿就可以。

7.然后放進(jìn)蒸鍋，蓋上蓋子，在鍋中二次醒發(fā)十分鐘，醒好以后開大火蒸25分鐘，時(shí)間到關(guān)火，先不要著急打開蓋子，讓它再燜5分鐘，這樣可以防止塌陷，然后把它取出來，中醫(yī)認(rèn)為橘子是涼性水果，可以潤(rùn)肺，止咳，化痰，止咳，健脾，生津，止喘，順氣的功效。但是一般人吃多了容易上火，口舌生瘡，口干舌燥，喉嚨干痛等癥狀，脾胃虛弱和體質(zhì)虛弱的人不適宜食用橘子，吃太多的橘子的話，容易腹瀉，然而將水果蒸著吃的話，能夠減輕水果的寒性，還能使食療效果加倍。

8.用勺子在碗的周圍鏟動(dòng)一下，就可以很輕松的脫模了，這個(gè)橘子糕的顏色特別誘人，聞起來帶著淡淡的橘子和牛奶的清香，營(yíng)養(yǎng)又健康，喜歡就趕緊在家試試吧。