今天才知道，南瓜還能這樣吃，補血補氣又養顏，做一次放半年不壞。南瓜是我們經常可以見到的一種蔬菜，香甜可口，口感細膩順滑，一般的吃法是煲湯、清蒸，還可以做成南瓜餅等等。秋冬要多吃南瓜，今天就用南瓜給大家分享一個特別好吃的做法，學會這個做法，補氣補血又養顏，下面和我一起來看下制作方法吧。

準備食材：

南瓜、糯米粉、清水、老紅糖、紅棗、枸杞

具體做法：

1.先準備一個南瓜，把它切一圈下來，然后把皮去掉，南瓜要選老一點的，非常的香甜，去皮以后用勺子把南瓜籽掏出來，直接把它放盤子里面，再放進蒸鍋，蓋上蓋子，開大火蒸15分鐘，蒸到像這樣用筷子很容易穿透就可以了。

2.然后把它取出來倒進一個大碗里面，用勺子把它搗成南瓜泥，搗成這種細膩的狀態就可以。(www.Ws46.com)

3.這會兒往里面加入兩大勺糯米粉，用筷子把它攪拌均勻，感覺有點太稀了，再加一勺糯米粉，攪拌至像這樣偏軟一點的狀態就可以了。

4.然后用手把它揉成一個團，因為糯米粉比較軟，所以用手把它揉光滑就可以了，然后取出一坨，把它團成丸子。

5.全部做好以后把它放進盤子里面。

6.鍋里面加入適量清水，蓋上蓋子，開大火燒開，水開之后把南瓜丸子倒進來，用勺子攪動一下，防止它們黏在一起，第一次燒開的時候加入一碗清水，第二次燒開的時候再加入一碗清水，等到第三次燒開的時候再加入一碗清水，這會兒丸子就差不多熟了，把它撈出來過一下涼水。

7.過涼水以后把它撈出來放進盤子里面。

8.鍋里面再次加入一小碗清水，放入兩塊老紅糖，把它翻炒一下，炒至紅糖完全融化，然后把南瓜丸子倒進去，慢慢翻炒，翻炒一分鐘后加入一把紅棗，再加入一把枸杞，再次把它翻炒均勻，炒至像這種粘稠拉絲狀就可以了。

9.最后把它盛出來，用南瓜和糯米粉做出來的丸子，非常的軟糯香甜，吃起來是滿滿的南瓜香味，表面裹著老紅糖非常的香甜可口，這樣的丸子一次可以多做一些，放冰箱冷凍保存，這樣放半年都不會壞，吃的時候不用解凍，直接拿出來煮就可以了，喜歡就趕緊在家試試吧。