大米里加入1勺面粉，不用煮不用蒸，出鍋全家人搶著吃，太香了。今天給大家分享一個大米的新吃法，不用煮也不用蒸，出鍋全家人都特別愛吃。普普通通的大米也可以有獨特的吃法，為了照顧到家人的口味，簡簡單單的一做，不一會兒就能變成孩子們口中的美食，口感也會更加豐富，比煮的好吃多了。

準(zhǔn)備食材：

大米、溫水、白糖、鹽、酵母粉、普通面粉、玉米面、胡蘿卜、香菇、青椒、素火腿塊、洋蔥、食用油

具體做法：

1.先準(zhǔn)備200g大米倒入大碗中，加入適量的清水，水位沒過大米就可以，把它輕輕揉一下，讓它稍微浸泡一下，大米泡好以后把它撈出來控干水分放進(jìn)盤子里面。

2.然后把它倒進(jìn)料理機(jī)里面，再加入200毫升的溫水，蓋上蓋子，選擇果蔬鍵，將它打成細(xì)膩的米漿，可以多打幾次，口感會更加的細(xì)膩。

3.打好以后把米漿倒進(jìn)一個大碗里面，往里面加入一勺白糖促進(jìn)發(fā)酵，一勺食鹽入點底味，4g的酵母粉，用筷子把它攪拌均勻。

4.攪拌至酵母粉完全溶解以后，往里面加入200g的普通面粉，100g的玉米面粉，將它們攪拌均勻，攪拌成像這樣稀一點粘稠的面糊就可以，蓋上蓋子，放在溫暖的地方醒發(fā)至兩倍大。

5.下面準(zhǔn)備一根胡蘿卜去皮，先切成片，再切成絲，最后切成小碎丁，盡量切得細(xì)一些，口感比較好，也比較容易熟，切好放碗里面?zhèn)溆谩?/p>

6.準(zhǔn)備幾朵洗凈的香菇，用剪刀把蒂剪掉，先把它切成條，再切成小丁，切好放碗里面?zhèn)溆谩?/p>

7.準(zhǔn)備一根青椒去籽，再對半切開，先把它切成粗條，再切成小方塊，切好放碗里面?zhèn)溆茫瑴?zhǔn)備一塊素火腿塊，先切成薄片，切一半就夠了，再切成細(xì)條，最后也切成小丁，切好跟青椒放一起。

8.最后準(zhǔn)備一個洋蔥，切一半就夠了，先切成絲，再切成小碎丁，切好放碗里面?zhèn)溆谩?/p>

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9.這會兒我們的面糊已經(jīng)醒好了，用筷子把它攪拌一下排氣，再把胡蘿卜加進(jìn)來，香菇和洋蔥加進(jìn)來，火腿跟青椒也加進(jìn)來，再次將它們攪拌均勻，使所有的菜和面糊全部融合在一起，攪拌均勻以后蓋上蓋子二次醒發(fā)10分鐘。

10.現(xiàn)在我們的面糊就已經(jīng)醒好了，電餅鐺預(yù)熱加入適量的食用油，把它刷均勻，然后把面糊慢慢倒進(jìn)來，不要倒得太滿，倒八分滿就可以了，用勺子把面糊鋪平整，然后在面糊的表面也刷上一層油鎖住水分，最后撒上黑白芝麻增香，蓋上蓋子，選擇餡餅鍵燜6分鐘。

11.現(xiàn)在已經(jīng)能聞到濃濃的香味了，餅已經(jīng)慢慢膨脹了，所以面糊千萬不能倒得太滿哦，時間到，我們打開看看，顏色金黃金黃的，非常的誘人，我們把它盛出來放在案板上。

12.用刀把它切成小塊，放在盤子里面方便食用。

13.這個大米餅表皮非常酥脆，但是里面非常的松軟，咬一口滿嘴留香，營養(yǎng)非常的全面，早上拿來配著稀飯吃非常的不錯，喜歡就趕緊在家試試吧。