粉條別燉著吃了，加入1勺面粉，我家一周吃5次，外酥里嫩吃著真香。粉條，在普通家庭中一直都很受歡迎，夏天可以涼拌，而在冬天可以燉粉條，還能炒著吃，每一種做法都非常美味。總而言之，粉條我們平時都是煮著吃，炒著吃或者是涼拌著吃，今天就給大家分享一個不一樣的吃法，很多人都沒吃過哦，一起來看看吧。

準備食材：

紅薯粉條、白醋、土豆、胡蘿卜、小蔥、鹽、胡椒粉、普通面粉、食用油、黑白芝麻

具體做法：

1.首先我們準備一把紅薯粉條放進盆子里面，往里面加入一勺食鹽，再倒入適量的熱水，水位沒過粉條就可以，然后加入幾滴白醋，讓它浸泡5分鐘，加白醋可以使粉條快速的泡軟。

2.現在我們的粉條已經泡的差不多了，用手掐一下，很輕松就能掐斷就可以，然后把它撈出來控水。

3.鍋里面加入適量的清水，開大火燒開，水燒開后把粉條倒進鍋里面，將它煮兩分鐘就可以，因為粉條已經提前泡過了，非常容易煮的軟爛。

4.煮好以后把它撈出來放進涼水里面，這樣可以防止粉條成糊狀，在涼水里攪拌一下，然后把它撈出來放進大碗里面。

5.下面我們準備一個土豆去皮，先把它切成薄片，再把它切成細絲，盡量切得細一些，口感會比較好，切好放進碗里面，往里面倒入適量的清水浸泡一下，防止土豆氧化變黑。

6.準備一根胡蘿卜去皮，也是先把它切成薄片，再把它切成細絲，切好放進碗里面備用。

7.準備一把小蔥切成蔥花，切好放碗中備用。

8.準備一個大碗，將土豆絲倒進來，胡蘿卜絲也加進來，再把粉條也加進來，蔥花也倒進來，往里面加入一勺食鹽，適量的胡椒粉，將它們攪拌均勻。

9.徹底攪拌均勻以后往里面加入少量的面粉，再次將它們攪拌均勻，面粉分少量多次的加入，這樣會比較均勻，最后攪成這樣的狀態就可以。

10.餅鍋里面加入適量的食用油，用刷子把它刷均勻，刷均勻以后把粉條慢慢倒進來，將它整理平整，鋪平以后在表面也刷上一層油鎖住水分，最后撒點黑白芝麻增香，蓋上蓋子，按下餡餅鍵，烙6分鐘。

11.時間到，我們把它倒扣在案板上，把它橫著切幾刀，再豎著切幾刀，切成像這樣的菱形片就可以。

12.粉條這樣做外酥里嫩，真的非常好吃，喜歡就趕緊在家試試吧。