香蕉不要直接吃了，加1勺面粉，香甜松軟又好吃，端上桌就被搶光。葉子闊長(zhǎng)，開著黃花，結(jié)的果實(shí)，好像釘耙。一聽到這個(gè)可愛的謎語(yǔ)，我們就想到了香甜軟糯的香蕉，我平時(shí)最喜歡吃的水果恰巧也是香蕉。香蕉中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且含鈉量低，不含膽固醇，食后既能供給人體各種營(yíng)養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。因此常食香蕉有益于大腦，預(yù)防神經(jīng)疲勞，尤其適合于老年人食用。香蕉不要直接吃，加一勺面粉，當(dāng)點(diǎn)心吃著超級(jí)香，下面和我一起來(lái)看下制作方法吧。

準(zhǔn)備食材：

香蕉、純牛奶、酵母粉、白糖、玉米面、普通面粉、紅棗、葡萄干、黑芝麻

具體做法：

1.先把香蕉去掉外皮，香蕉要選這種比較小的，皮薄的比較好吃，全部去皮后把它切成小段，切好放入碗里面。

2.然后再把香蕉倒進(jìn)料理機(jī)，再往里面倒入200毫升的純牛奶，蓋上蓋子，選擇果蔬鍵，將它打成香蕉奶昔，可以多打幾遍，這樣打出來(lái)的奶昔會(huì)比較細(xì)膩，香蕉是一種很好的水果，香蕉能迅速補(bǔ)充能量，平時(shí)容易低血糖的朋友可以常吃香蕉，香蕉里面的膳食纖維特別多，肚子不舒服容易便秘的朋友可以適當(dāng)吃點(diǎn)香蕉，應(yīng)該也會(huì)改善一些，為了能夠隨時(shí)吃到香蕉，可以把香蕉打成奶昔，加一些牛奶更好喝，這樣放到瓶子里可以隨時(shí)都能喝到。

3.打好以后把香蕉奶昔倒進(jìn)一個(gè)大碗里面，然后往里面加入4g酵母粉，20g白糖促進(jìn)發(fā)酵，用筷子把它攪散，攪拌至酵母粉完全溶解，再往里面倒入150g的玉米面粉，200g的普通面粉，再次把它們攪拌均勻，攪拌成這種偏干一點(diǎn)粘稠的面糊就可以了，蓋上蓋子，醒發(fā)40分鐘左右。

4.下面準(zhǔn)備一把紅棗倒進(jìn)碗里面，加入清水清洗一下，洗干凈后撈出來(lái)備用。

5.再準(zhǔn)備一把葡萄干倒進(jìn)碗里面，往里面加入一勺面粉，再加入清水清洗，因?yàn)槠咸迅傻谋砻嬗泻芏囫薨櫍尤朊娣劭梢晕降舯砻娴幕覊m和臟東西，清洗一下用濾網(wǎng)把葡萄干過(guò)濾出來(lái)，再次加入清水，把葡萄干多清洗幾遍，像這樣就洗干凈了，放一邊備用。

6.下面把紅棗改刀切一下，去掉棗核，把紅棗切成小一點(diǎn)的丁就可以，切好放入碗中。

7.現(xiàn)在面糊已經(jīng)醒好了，把紅棗倒進(jìn)來(lái)，用筷子將它攪拌均勻。

8.準(zhǔn)備幾個(gè)小碗，在底部刷一層油，這樣可以防止粘黏，然后在碗里面加入幾粒葡萄干，再把面糊倒進(jìn)碗里面，倒大半碗就可以了，不要放太滿，用勺子把表面鋪平整。

9.最后撒點(diǎn)黑芝麻增香，放進(jìn)蒸鍋，蓋上蓋子二次醒發(fā)10分鐘，然后開大火蒸25分鐘。

10.時(shí)間到關(guān)火，先不要打開蓋子，讓它再燜5分鐘，這樣能夠防止它塌陷，然后再把它取出來(lái)。

11.稍微放涼后把它倒出來(lái)，用香蕉做的發(fā)糕吃起來(lái)非常香甜，作早餐毫無(wú)違和感，下午茶點(diǎn)心也適合，喜歡就趕緊在家試試吧。