發布時間:2025-10-28閱讀(3)
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面條這樣做太好吃了,一周吃7次都不膩,每次做一大盤都不夠吃。米飯,饅頭,面條,被歸為三大類主食,幾乎每天都會被吃到的,現在外邊的面館也是越來越多了,面條又被分為了好多種類,炸醬面,麻辣面,蔥油拌面,湯面等等,太多了,而且好像不管面條怎么做,都非常受人歡迎。今天就給大家分享一個面條非常好吃的做法,天天吃都不膩,全家人都愛吃,下面開始制作。
準備食材: 掛面、小蔥、生抽、老抽、香醋、白糖、味精、鹽、清水、玉米油、蔥花 具體做法:
1.首先我們把鍋里面的水燒開,水燒開后下入面條,用筷子把面條抖散,防止面條黏在一起,將它煮兩分鐘,我們在煮面條的時候時間不要煮的太長,煮太長了面條就沒有嚼勁了,口感也會大打折扣,煮至像這樣用筷子夾一下,能夾斷并且沒有硬心就可以。
2.現在我們把面條夾出來,放進涼水里面,面條過涼水以后會更有嚼勁,用筷子把它攪拌一下,把它放一邊備用。
3.下面我們準備一把小蔥,把它切成長一點的段,切好以后放進碗里面備用。
4.再準備一個小碗,往里面加入三勺生抽,一勺老抽,一勺香醋,一勺白糖,一勺味精,一勺食鹽,最后往里面加入一小碗清水,將它攪拌均勻放一邊備用。
5.現在我們開火把鍋燒熱,燒熱以后往里面加入適量的玉米油,油燒熱以后把蔥段放進去,用筷子把它攪動一下,開小火煎,一直煎至小蔥變得焦黃就可以。
6.煎好以后把它夾出來,把它夾干凈,再把調好的料汁倒進去,用鏟子不停的攪動,把料汁燒開就可以。
7.燒開以后把面條倒進來,把面條攪拌均勻,稍微攪拌一下就可以了,攪拌均勻后把它盛進盤子里面。
8.最后把湯汁澆在面條上面,再撒點蔥花,面條這樣做真的非常好吃,比外面賣的還要好吃,天天吃都不膩,做法也是非常的簡單,特別適合早上趕時間的朋友們,喜歡就趕緊在家試試吧。 |
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