1、最好放在冰箱中冷藏保存。在冰箱的低溫條件下，可以很好的抑制椰子汁中細菌及其他物質(zhì)的增長，從而可以延長椰子汁的保存時間，一般來說將椰子汁放入冰箱里面可以保存2-3天左右的時間不變質(zhì)。

2、在12℃的條件下，用PE膜包裹后可保存28天，用PVC膜包裹后可保存30天，用石蠟涂膜包裝，可獲得49天貨架期;如果能控制在低溫2.5℃、相對濕度45%-55%條件下，成熟椰子可貯藏2年。