1、蘿卜秧子冷凍儲(chǔ)存：將鮮白蘿卜秧（除去老黃葉和病蟲害葉）整根分包或分箱在冰箱或冷庫冷凍，使用時(shí)解凍。清水浸泡2小時(shí)即可使用。

2、蘿卜秧子涼干儲(chǔ)存：將選好的整支白蘿卜秧，不用洗，放陰涼處風(fēng)干，外界氣溫越低，涼時(shí)越不易出現(xiàn)黃葉和腐爛。

3、涼干的白蘿卜秧如何保存：存放在通風(fēng)避雨避雪避陽光處即可。可掛在陰涼通風(fēng)處，也可入通氣紙箱中保存。干白蘿卜秧保存一年不易生蟲子。