韭菜里加3勺面粉，瞬間變成一道快失傳的經典美食，實在太解饞了。韭菜烹調起來十分簡單，無論是做餡料，還是快手素炒，亦或是簡單烤制，喜歡的人都會覺得它超級好吃。感覺這吃韭菜呢，也會象征著一種家庭的和諧，那種溫馨的畫面，每當我吃韭菜的時候，我就會想起過年的時候大家一起團圓的吃餃子，今天就用韭菜和面粉給大家分享美食。

準備食材：

韭菜、鹽、普通面粉、清水、西紅柿、食用油、蔥蒜、白胡椒粉

具體做法：

1.先準備一把韭菜，洗凈之后把韭菜切碎，切好之后裝入盆中，加入適量的食鹽攪拌均勻。

2.接著往里面加入3勺面粉和適量清水，然后用筷子攪拌均勻，再下手揉成面團，面團揉好之后蓋上蓋子醒10分鐘。

3.然后再準備兩個西紅柿，去皮之后用刀切成小塊備用。(www.ws46.com)

4.面團已經醒好了，放在案板上，案板上撒一點面粉防粘，然后用搟面杖把面團搟成薄片，再用刀切成菱形小塊。

5.起鍋燒油，油熱之后放入蔥蒜炒香，再放入西紅柿煸炒，把西紅柿炒出湯汁，再加入清水，大火煮開后再放入剛切好的韭菜面葉，加入適量的食鹽和白胡椒粉，接著繼續煮，把韭菜面葉煮熟之后即可關火。

6.這樣一道非常美味的韭菜面葉就做好了，真的太好吃解饞了，喜歡就趕緊在家試試吧。