發布時間:2025-10-28閱讀(1)
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橘子別直接吃了,加入1勺面粉,教你一個新吃法,出鍋好看又好吃。不知道為啥,我看見桔子就覺得特喜慶,處處透著豐收的喜悅。每年過年的時候我都愛買盆兒小桔子擺在家里,圖個吉祥的好寓意。橘子的種類很多,相比之下,我最喜歡的還是砂糖橘,但是就是只把橘子剝開了直接吃,總覺得不夠新奇,今天就給大家分享一個橘子的獨特新吃法,一起來看看吧。
準備食材: 砂糖橘、純牛奶、酵母粉、白糖、普通面粉、玉米面、紅棗、食用油、葡萄干、黑芝麻 具體做法:
1.橘子我們盡量選用砂糖橘,味道比較甜,不會特別的酸,把它去皮之后放入盆中。
2.再把橘子倒入到破壁機里,再加入250毫升的純牛奶,蓋上蓋子之后給它打成橘子奶昔。
3.打好之后倒入盆中,加入4g酵母粉和20g白糖,用筷子攪拌均勻,酵母粉攪拌融化之后,再加入300g普通面粉,再加入100g玉米面,然后把它們完全攪拌均勻,攪拌成這樣粘稠的糊狀就可以了,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方醒發至兩倍大。
4.接著再準備一點紅棗,把紅棗的核去掉,留下紅棗肉放入碗中備用。
5.面糊現在已經醒好了,把紅棗肉放進去攪拌均勻。
6.準備四個小碗,往碗里面都刷上一層食用油防粘,碗的底部放一點葡萄干,把面糊都放到四個碗里面,再撒上一點黑芝麻,蓋上鍋蓋,二次醒發10分鐘,然后大火蒸熟。
7.我這里蒸了50分鐘,已經蒸熟啦,鍋里水不夠的話,中途可以再往鍋里加點水。
8.給大家看一下,色澤金黃金黃的,看著就非常有食欲,非常的蓬松暄軟,吃起來香甜可口,喜歡就自己在家試試吧。 |
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