腌制牛排可以使牛肉更加美味和嫩滑，以下是一些干式腌制牛排的步驟：

材料：

• 2塊牛排
• 1/4杯鹽
• 1/4杯黑胡椒粉
• 1湯匙百里香葉

步驟：

需要注意以下幾點：

• 牛排的腌制時間和烹飪時間視厚度而定。建議在烤之前調整好火候，并用溫度計檢查牛排的內部溫度是否達到熟透狀態。

• 牛排煮熟后，可以根據個人口味加入調料或搭配其他食材。

• 在使用鐵鍋或烤架煎煮時，需要確保牛排表面不黏附，以免牛肉煮糊或燒焦。

總之，干式腌制牛排是一種簡單而美味的烹飪方式，只需準備好干腌料、涂抹在牛排上并冷藏數小時即可。最后用鐵鍋或烤架煎煮牛排，享受美味佳肴的同時也感受烹飪的愉悅。