1個西紅柿，1把金針菇，我家一周吃5次，上桌就搶吃光，真下飯。西紅柿是大家平時普遍能吃到的美食，而且吃法可以說多種多樣，可以生吃，也可以炒著吃，涼拌，甚至煮湯都是可以的，具有生津止渴，開胃消食的作用，再搭配上一些能夠提高身體免疫力的金針菇，更是美味，而且孩子吃了也可以快快長大，我們全家都很喜歡，今天就用西紅柿和金針菇來做美食。

準備食材：

金針菇、西紅柿、大蒜、食用油、老抽、生抽、鹽、味精、白胡椒粉、清水、蔥花

具體做法：(www.ws46.Com)

1.先把金針菇的根部切掉，撕成小朵后清洗干凈。

2.一個西紅柿去蒂后切成小塊。

3.準備幾個大蒜拍一下，切成蒜末后備用。

4.起鍋燒油，下入蒜末炒香，炒香后下入西紅柿煸炒，西紅柿炒出汁后加一點老抽上色，再加適量的生抽和食鹽，加入味精和白胡椒粉，稍微翻炒下后加入清水，大火煮開后放入金針菇，煮3分鐘左右把金針菇煮熟。

5.出鍋裝盤后澆上西紅柿湯汁，最后再撒上一點蔥花，美味即成，酸爽下飯又美味，喜歡就自己在家試試吧。