花生米里加1勺面粉，秘制一做，沒想到這么好吃，比紅燒肉還過癮。花生米是一種日常生活特別常見的家常小菜，無論是水煮花生米，還是油炸花生米，又或者是老醋花生。今天準備和大家分享一道老少皆宜的花生米小零食，雖然也是油炸的，但是花生米經過特殊的處理，并不會吸收很多油脂，吃起來還是比較健康的。這道花生米小零食和油炸花生一樣的口感，越嚼越想吃。

準備食材：

花生米、淀粉、清水、普通面粉、食用油、白糖、白芝麻

具體做法：

1.先往花生米里面加入清水，把花生米清洗干凈后瀝干水分。

2.往里面加入一勺淀粉和適量清水，用筷子攪拌均勻，再加入一大勺面粉，面粉要分次加入，讓花生米均勻地裹上面粉，攪拌成這樣就可以了。

3.再用濾網把多余的面粉給漏出來。

4.鍋里加入多一些的食用油，油溫五成熱下鍋炸，炸至金黃酥脆后撈出控油待用。

5.鍋里加入一勺清水，再加入一勺白糖，用中小火慢熬，熬成香油色后倒入炸好的花生米，再撒點白芝麻，快速的翻拌均勻。

6.花生米這樣做又香又甜又脆，好吃又解饞，做法也是非常的簡單，喜歡就自己在家試試吧。