<span class="answer">導讀</span>舌尖文化·味道淮北2020相山區美食評選暨促消費活動為深入挖掘和打造相山區餐飲特色品牌，評選一批淮北名菜、餐飲名店、名廚，進一步弘揚相山飲食文化，促進餐飲業....<p><strong>舌尖文化·味道淮北</strong></p><p>2020相山區美食評選暨促消費活動</p><p>為深入挖掘和打造相山區餐飲特色品牌，評選一批淮北名菜、餐飲名店、名廚，進一步弘揚相山飲食文化，促進餐飲業持續健康發展，<strong toutiao-origin="span">“舌尖文化·味道淮北”2020相山區美食評選暨促消費活動即將啟動！</strong></p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（聽說最好吃的淮北名菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/RWpSY416uwdOaR.jpg"/></p><p><strong>活動主題</strong></p><p>舌尖文化·味道淮北</p><p><strong>活動時間</strong></p><p>2020年9月—2021年1月</p><p><strong>組織機構</strong></p><p>主辦單位：相山區政府</p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（聽說最好吃的淮北名菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/S9WugNp1GiNgxT.jpg"/></p><p><strong>評選項目</strong></p><p>（一）“味道淮北”之名菜</p><p>（二）“味道淮北”之名店</p><p>（三）“味道淮北”之名廚</p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（聽說最好吃的淮北名菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/REf1GIP4dZ1QLO.jpg"/></p><p><strong>評選標準</strong></p><p><strong>（一）</strong><strong>“味道淮北”之名菜</strong><strong>參評標準</strong></p><p>1、全區范圍內持有營業執照、食品經營許可證（餐飲服務許可證），經營中餐的餐飲經營者中有代表淮北特色風味的菜肴，均可報名參評。</p><p>2、參評經營者需各項證照齊全，遵紀守法、誠信經營，近三年未發生食品安全事件，在當地具有廣泛的知名度、良好的公眾形象，在行業中口碑良好。</p><p>3、參評菜肴具有較高知名度，體現本區域的飲食特色。以常見原料為主，成菜特點鮮明、口味突出，常年面市（季節性品種除外），易于推廣，價位適宜，受到消費者歡迎，市場銷量較大。</p><p><strong>（二）</strong><strong>“味道淮北”之名</strong><strong>店參評標準</strong></p><p>1、 在全區范圍內具有合法經營資格，正式營業3年以上的餐飲企業，遵紀守法、誠信經營，在當地具有廣泛的知名度和良好的口碑。</p><p>2、 具備50人以上餐位的經營規模，并有相應的廚房設施和其它設施的配備。企業經營場所、菜品質量、服務接待、企業文化等方面具有鮮明特色。</p><p>3、企業依法經營，近三年未發生食品安全事件，環境衛生、崗位設置、服務流程均符合行業相關規定要求。</p><p><strong>（三）“味道淮北”之名廚</strong><strong>參評標準</strong></p><p>1、身體健康并持有有效健康證明，連續在我區餐飲企業廚房一線工作10年以上，年齡在35歲-60歲之間。</p><p>2、熱愛烹飪事業，具有精湛的烹飪技藝和良好的職業道德，在業內享有較高威望。</p><p>3、持有中式烹調師技師及以上等級證書或已獲得相關榮譽稱號。</p><p>4、熱心帶徒傳藝，培養人才，具有指導和培養高級烹飪人員的能力，具有菜品研發創新能力。</p><p><strong>報名截至日期：10月15日</strong></p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（聽說最好吃的淮北名菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/RxehwCp1V1om0p.jpg"/></p><p>聯系方式</p><p>聯系人：徐佳佳</p><p>3192169</p><p>郵箱：1113750252@qq.com</p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（聽說最好吃的淮北名菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/S7tgpipAwf30NH.jpg"/></p><p>附件：</p><p>1、“味道淮北”名菜評選申報表</p><p>2、“味道淮北”名店評選申報表</p><p>3、“味道淮北”名廚評選申報表</p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（聽說最好吃的淮北名菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/ROYR8AA1Sjc3OD.jpg"/></p><p><img alt="淮北最有名的10道菜是（聽說最好吃的淮北名菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/R69D3VpFUDkDfF.jpg"/></p><span class="copyright">免責聲明：</span>本文由用戶上傳，如有侵權請聯系刪除！