冬瓜瘦肉湯是一道大家都喜歡喝的湯品。那么如何做這道冬瓜瘦肉湯才好喝呢？今天小編就和大家分享一下我的經(jīng)驗，希望能夠幫助到大家。

工具/材料

冬瓜，瘦肉，地瓜粉，鹽巴，味精，茶油。

操作方法

• 首先將冬瓜去皮切成丁，如下圖所示。

  

• 然后碗鍋高壓鍋中放入適量的清水，倒入冬瓜壓15分鐘，如下圖所示。

  

• 接著取適量的瘦肉洗干凈，切成薄片，如下圖所示。為了讓切出來的肉更加的薄，小編建議大家把瘦肉放到冰箱冷凍層去凍30分鐘左右，再拿出來切會比較好。

  

• 然后把瘦肉用適量的地瓜粉裹一下，如下圖所示。

  

• 等到冬瓜壓好后，把瘦肉導(dǎo)入高壓鍋煮五分鐘，如下圖所示。

  

• 接著往鍋中加入適量的茶油，如下圖所示。

  

• 然后往鍋中加入適量的鹽巴和味精，如下圖所示。(www.ws46.Com)

  

• 接著把香蔥切成蔥花，撒入鍋中就可以出鍋了。

  

• 一道香噴噴的冬瓜瘦肉湯就做好了，希望大家能夠喜歡。