操作方法

• 取出黃豆，為了節省時間，就用熱水泡，大概泡半個小時就好了。

  

• 將豬腿肉清洗干凈。由于買的豬腿肉有點多，為了方便焯水，就切成四五塊。這樣比較方便，可以少用一點水。

  

• 在鍋中加入清水，把洗好的豬腿肉倒入鍋中焯水。水煮開之后不要煮太久，只要再煮一兩分鐘就好了。

  

• 將焯好水的豬腿肉撈起來再洗一遍然后切成塊。

  

• 在鍋內加入800ML的水，倒入豬腿肉。

  

• 將泡好的黃豆再沖洗幾遍，倒入鍋中，與豬腿肉攪拌均勻。來源: www.ws46.com

  

• 將切好的生姜片放到鍋中。

  

• 蓋上鍋蓋開始煮。

  

• 在鍋里把湯煮開之后，把里面所有的食材倒進電燉鍋中，開始燉煮。

  

• 燉煮兩個小時就可以享受軟軟的豬腿肉和黃豆啦。