操作方法

• 太子粥：材料有香米，黑米，綠豆，薏仁米，紅小豆，蕎麥，瓜子仁，冰糖；先將處冰糖，瓜子仁以外的所有材料用水浸泡半小時左右，然后一起倒入鍋中煮就可以了，最后記得關火燜分鐘，這樣粥更粘稠。

  

• 五彩三鮮營養粥：準備食材，大米，瘦豬肉各50g，青大蝦6只，青菜芯、胡蘿卜各25g，鮮香菇2個，玉米粒、姜適量，枸杞、桂圓少許，鹽、雞精、油少許；白粥熬好后依次放入肉絲和姜片、胡蘿卜丁、香菇丁和玉米粒、桂圓肉和枸杞、蝦仁花，煮開后改小火煲15分鐘，然后放點香油，青菜，鹽和雞精即可。

  

• 什錦蔬菜粥：大米，姜片，西蘭花和胡蘿卜切塊，先將米泡30分鐘，鍋中加水倒入大米和姜片，待米煮開花后，加入蔬菜，等待蔬菜軟后起鍋即可。

  

• 香菇雞肉粥：準備材料，姜絲，雞肉絲，香菇片，先將米泡30分鐘，然后加水煮30分鐘左右加入雞絲，香菇片，姜絲再煮20分鐘，加入幾滴香油熬制濃稠即可。