操作方法

• 一般我們燉蘿卜都不要白水燉，這樣燉出來的蘿卜味道不好，今天就來教大家做蘿卜燉排骨。我們先把買回來的排骨剁成塊狀，然后過開水焯一遍。

  

• 之后就把準(zhǔn)備好的排骨加適量的水倒入料酒、生姜，再蓋上鍋蓋燉。

  

• 在等待的同時(shí)，咱們把白蘿卜去皮切成塊狀。

  

• 等排骨快好了，就把蘿卜放進(jìn)去，再放入適量的鹽，等蘿卜熟了以后，撒上蔥就可以出鍋了。

  

特別提示

如果不喜歡料酒，也可以用胡椒粉代替。