豬橫脷具有健脾胃，助消化的作用，赤豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩、補血生乳等多種功效，兩者搭配用來燉湯，燉出來的成品既保健又濃香好吃，下面分享它的做法給大家參考。

工具/材料

豬橫脷1條，赤豆50克，紅棗、枸杞、當歸、黃氏、姜片、料酒適量。

操作方法

• 把全部食材準備好。

  

• 豬橫脷清洗干凈切成一段段，赤豆用水泡洗干凈。

  

• 把全部食材放進鍋里。

  

• 加水，水和食材的比例是2-1。

  

• 然后加適量的鹽、1勺料酒、2勺香油。

  

• 蓋上鍋蓋大火煮沸轉小火燉1個小時左右。

  

• 香噴噴的赤豆豬橫脷湯就做好了。