工具/材料

羅非魚1條，姜片適量，香蔥白適量，1勺生抽。

操作方法

• 把羅非魚清理干凈，然后起肉。

  

• 把魚肉剁成肉餅，加適量的鹽。

  

• 1勺生抽，攪拌倒魚肉很粘為止。

  

• 開火下油，放魚骨進(jìn)去加點鹽花，用小火煎。

  

• 把魚骨煎至兩面金黃色后，放姜片加1碗水蓋上蓋子小火燉。

  

• 燉到湯水變成奶白色后，把魚骨和姜片撈上來。

  

• 然后加適量的白粥進(jìn)去，從新煮沸。

  

• 然后用勺子把魚肉放進(jìn)去。

  

• 加香蔥白、適量的鹽、2勺香油。

  

• 攪拌均勻煮沸一下，就可以食用了。