豬蹄湯營養豐富，里面富含膠原蛋白，女生喝了對皮膚很好，對于哺乳期的婦女豬蹄湯還有下奶的作用，那今天我就來教教大家如何做這道下奶的豬蹄湯！

工具/材料

豬蹄 黃豆 姜 鹽

操作方法

• 挑選一些飽滿的黃豆，泡入水中使黃豆泡脹，約七個小時左右就泡脹了。

  

• 將市場上買來的豬蹄仔細清洗干凈，然后剁成小塊備用。

  

• 起鍋燒水，水開后放入豬腿焯一遍水，這樣能洗去血水，然后撈出備用。

  

• 準備一個砂鍋，砂鍋燉出來的豬蹄湯更濃郁好喝。在砂鍋中放入焯了水的豬蹄，放入姜和清水，開大火燉煮二十分鐘。

  

• 燉煮二十分鐘后加入黃豆，小火燉煮三十分鐘，最后加上一點鹽就可以出鍋了，這樣一鍋美味下奶的豬蹄湯就做好啦！