板栗牛骨湯是一道非常滋補又好吃的家常補湯，用板栗和滋補藥材搭配牛骨煲燉，熬出來的湯非常濃香好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

牛脖子骨600克，板栗150克，紅棗、枸杞、黃氏、當歸、黃酒、姜片適量。

操作方法

• 去殼板栗和牛骨準備好。

  

• 紅棗、枸杞、當歸、黃氏準備好。

  

• 把牛骨和滋補藥材放到鍋里，加水，水和食材的比例是2-1。

  

• 然后加適量的鹽，黃酒。

  

• 蓋上鍋蓋，定時1.10小時。

  

• 剩下5分鐘左右，打開鍋蓋放板栗進去。【板栗不用放進去太早，因為煲久的板栗會煲爛的】

  

• 再煲5分鐘，香噴噴的板栗爆牛骨湯就做好了。