1、香菇嘌呤比較高，香菇是屬于高嘌呤含量的食物。

2、每100g的香菇中含有150-300mg左右的嘌呤，一般不建議患有高尿酸血癥或者痛風(fēng)的患者食用，以免引起尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)，類似嘌呤含量高的還有牡蠣、鰱魚、豬肝、雞肝等。

3、如果是尿酸含量比較高的患者，建議患者平時(shí)積極控制飲食，避免進(jìn)食高嘌呤食物，盡量低嘌呤飲食，如吃一些牛奶、雞蛋、水果等，每天多喝水，促進(jìn)尿酸排泄。