綠豆湯有著解毒降火氣的功效，只是很多人在煮綠豆湯的時(shí)候發(fā)現(xiàn)綠豆很難煮的軟爛，今天教大家煮綠豆湯讓綠豆軟爛的方法，一起來看看吧。

操作方法

• 煮綠豆湯之前，綠豆清洗干凈，然后放進(jìn)冰箱里面凍一凍，等到綠豆被凍的硬邦邦的時(shí)候拿出來煮，保證煮的綠豆又軟又爛，吃起來糯糯的哦。

  

• 綠豆清洗干凈，放在干干的鍋里用小火慢慢的翻炒，不用炒熟，只要綠豆的外皮稍加變色的時(shí)候就可以了，放進(jìn)鍋里加清水熬煮，很快煮的又軟又爛絕對(duì)不會(huì)出現(xiàn)硬硬的情況。

  

• 綠豆清洗干凈之后，直接導(dǎo)入熱水，浸泡兩個(gè)小時(shí)之后再煮，縮短煮綠豆的時(shí)間，煮出來的綠豆很軟爛。

  

• 另外你可以在晚上的時(shí)候?qū)⒕G豆浸泡，浸泡一晚之后，鍋里加水燒開，把綠豆放進(jìn)去煮，幾分鐘就煮好了。