當前位置:首頁>知識>清江魚屬于海鮮類嗎?
發布時間:2025-10-28閱讀(4)
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不是。 清江魚不屬于海鮮,因為清江魚不是海魚,而是河魚的一種,長江中上游地區此魚頗多。 與其他魚類不同的是清江魚的繁殖能力特別強,在每年的秋季,長江沿岸的漁民只需要下網就可以進行捕撈。 生產清江魚的清江發源于鄂西的山間洞泉,由兩千多條山泉匯集而成。全流域植被完好,常年綠波蕩漾,清澈見底,風景如畫。
清江魚的介紹: 清江魚是指產于湖北省清江庫區的魚,被譽為“千湖之省”湖北的水產一絕。“清江魚”商標已報國家工商局注冊。 長陽“清江魚”品牌以生長水域環境優良、肉質細嫩、無泥腥味、食用安全深受國內外客商的青睞。
海鮮的介紹: 海鮮又稱海產食物,海鮮隔夜后易產生蛋白質降解物,包括魚類、蝦類、蟹類、貝類、軟體類等品類。 雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物,但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。 狹義上,只有新鮮的海產食物才能稱為海鮮,海鮮的分類有:活海鮮、冰鮮海鮮、冷凍海鮮、干海鮮。
海魚的介紹: 嚴格說來,河魚應該叫淡水魚,常見的有鯉魚、鯽魚、草魚、鱔魚等海魚則包括帶魚、金槍魚、大黃花魚、小黃花魚等。 專家指出,不管是淡水魚還是海魚,其營養成分大體相同,總的營養價值很高。但海魚在營養成分的含量上比河魚多,營養價值略勝一籌。
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