百香果是一年四季都可以有的，在生鮮超市都有售賣，但是不一定都是應季的，通過貯藏的方法可以達到一年四季供應。

百香果自然成熟的時間是在7到11月，而盛果期是在8到10月份，此時的百香果成熟度高，新鮮味佳，品質最好。

而經過貯藏之后，百香果不可避免的還是會略微降低品質，所以想要吃到好吃的百香果最好在秋季購買。

百香果的介紹：

百香果又**蛋果是西番蓮科西番蓮屬藤本植物，莖無毛；葉紙質，兩面無毛；托葉為線狀披針形；花芳香，白色，萼片為長圓形，花瓣披針形，子房倒卵球形。

百香果花大而美麗，花形奇異、果色鮮艷，具有很高的觀賞綠化價值，是園林垂直綠化及棚架綠化種植較佳植物。

百香果的生長環境：

它最適宜的生長溫度為20-30℃，年平均氣溫18℃以上的地區最為適宜生長。氣溫30℃以上則生緩慢。

氣溫低于15℃抑制營養生長，氣溫低于0℃時植株會受凍，一般在不低于0℃的氣溫下生長良好，到-2℃時植株會嚴重受害甚至死亡。

百香果的植物文化：

百香果花的花語是憧憬，它的花朵形狀奇特，都圍著中間的位置向四周平鋪生長著，像是對遠方有無限的遐想和憧憬。

另外，百香果在不同的國家有著不同的寓意象征，比如在日本被稱為時鐘花，而在歐洲又叫受難花。