不會。

牡丹一般情況下是不會凍死的，它的耐寒能力比較強，即使在北方也能安全的過冬。牡丹有著比較強的耐寒性能，能承受零下30度左右的低溫環境。

但若長時間處在露天且無保護措施的環境中，很容易造成牡丹的枝葉被凍壞，影響到植物第二年的花量。

所以在冬天來臨之前，需要為土壤內施加腐熟的肥料，將牡丹的根系保護起來，也要為牡丹搭建防風棚，避免植株的枝葉被寒風吹傷。

在入冬溫度下降之后，需要給它進行修剪，剪掉雜亂的枝條，只留主干和幾個側枝就可以了。

牡丹的介紹：

牡丹是毛茛科芍藥屬植物。為多年生落葉灌木，莖高達2米；分枝短而粗。葉通常為二回三出復葉，表面綠色。

花色澤艷麗，玉笑珠香，風流瀟灑，富麗堂皇，素有“花中之王”的美譽。在栽培類型中，主要根據花的顏色，可分成上百個品種。

牡丹的價值：

牡丹花可供食用。明代的《遵生八箋》載有“牡丹新落瓣也可煎食”，同是明代的《二如亭群芳譜》謂：“牡丹花煎法與玉蘭同，可食，可蜜浸”。

花瓣擇洗凈拖面，麻油煎食至美，中國不少地方有用牡丹鮮花瓣做牡丹羹，或配菜添色制作名菜的。

牡丹文化的起源，若從《詩經》牡丹進入詩歌，算起距今約3000年歷史。秦漢時代以藥用植物將牡丹記入《神農本草經》，牡丹已進入藥物學。