土豆是會開花的。

土豆的開花季節在春季，通常會在3月左右開花，要是播種時間早的情況下，2月中期就可以開花了，但是各地區土豆的種植時間不一樣，收獲時間也是不同的。

土豆開花后30到50開就可以采收，土豆的花朵顏色為白色或者是藍紫色，萼為鐘形，分五裂，裂片為披針形。

種植土豆時，應注意土質，要疏松，透氣才行，這樣地下的薯塊才能更好的形成和生長。

土豆的介紹：

土豆（馬鈴薯通稱）一般指馬鈴薯（茄科茄屬植物）地上莖呈菱形，有毛。葉片初生時為單葉，逐漸生長成奇數不相等羽狀復葉。

馬鈴薯原產于南美洲，16世紀傳到印度，繼而傳到中國，如今大部分地區均有栽培。馬鈴薯喜冷涼干燥氣候，適應性較強，以疏松肥沃沙質土為宜，生長期短而產量高。

土豆的生長習性：

溫度：性喜冷涼，不耐高溫，生育期間以日平均氣溫17℃～21℃為適宜。

光照：光照強度大，葉片光和作用強度高，塊莖形成早，塊莖產量和淀粉含量均較高。

營養：馬鈴薯的生長發育需要十多種營養元素，對肥料三要素的需求，以鉀最多，氮次之，磷最少。

土豆的花語：(www.ws46.com)

土豆花語是真誠和希望,一般寓意著富貴、誠實、平安、忠厚和真摯,土豆在生長后就會開花。

土豆開花的寓意是很好的，一般預示著事業成功和工作順利,土豆開花是很美好的,預示著一種好兆頭。