自做的魚丸沒(méi)有加淀粉、面粉原汁原味，然后用香菜搭配滾湯，做出來(lái)的成品味道鮮美好吃，下面分享它的做法給大家看看。

工具/材料

草魚肉200克，香菜、姜蓉、姜片適量，味精幾粒。

操作方法

• 首先把草魚肉起出來(lái)，然后剁成肉餅。

  

• 加適量的鹽、姜蓉、生抽、料酒腌制均勻。

  

• 然后放置盤中用筷子順著一個(gè)方向攪拌到很粘為止。

  

• 香菜清洗干凈，然后切成幾段。

  

• 鍋裝適量的水加幾片姜煮沸，然后加1勺香油進(jìn)去。

  

• 再用小勺把魚餅裝到鍋里。

  

• 裝完后，滾20秒左右，然后放香菜進(jìn)去，再加幾粒味精翻炒均勻，熄火。鮮美好吃的魚肉滾香菜就做好了。(www.ws46.coM)