雞湯的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，但是雞湯的這些價(jià)值歸根結(jié)底就是來源于原材料雞的營養(yǎng)價(jià)值。雞湯是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N美味食物，而且像一般病人康復(fù)或者補(bǔ)氣血的時(shí)候都會(huì)選擇熬雞湯，不僅是因?yàn)樗呐腼兎绞奖容^簡單，更是因?yàn)殡u湯擁有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

• 首先肌肉當(dāng)中擁有大量的蛋白質(zhì)，每100克的雞肉當(dāng)中就含有19.3克蛋白質(zhì)，而我們都知道蛋白質(zhì)是人體的重要組成部分，有了蛋白質(zhì)才可以讓我們擁有更好的抵抗力，可以促進(jìn)身體生長的發(fā)育，而且肌肉當(dāng)中的蛋白質(zhì)全部都是必需氨基酸，所以可以有效促進(jìn)人體的新陳代謝。無論是青少年的增長還是病人的康復(fù)都可以選擇使用雞湯進(jìn)行滋補(bǔ)。

  

• 在雞肉中還發(fā)現(xiàn)了大量人體所需的微量元素，比如磷，鐵，銅，鋅等等。其實(shí)每一種微量元素對于人體的作用都是比較重要的，如果缺少這些微量元素，可能身體就會(huì)出現(xiàn)一系列的問題，比如缺少鋅就會(huì)導(dǎo)致胃口差以及食欲不佳，而導(dǎo)致銅會(huì)導(dǎo)致身體免疫能力下降。所以選擇喝雞湯可以對身體攝入更多的微量元素，從而增加人體的免疫力。

  

• 雞肉中也有非常多的維生素，包括維生素B12，維生素B6，維生素a等等。比如維生素a可以讓人體的皮膚以及牙齒快速生長，維生素C還可以預(yù)防長斑長皺紋。所以經(jīng)常食用雞湯，還可以讓你變得越來越健康美麗。
  在肌肉中還有一定的不飽和脂肪酸。這種物質(zhì)的重要作用是可以促進(jìn)體內(nèi)膽固醇酯化，有效降低膽固醇和甘油三酯，而且還可以降低血液粘稠度，改善人體的血液循環(huán)，從而能夠使人體的腦細(xì)胞更加有活性。摘自: www.ws46.com