1、傳統催芽。紅薯催芽的時候，要選用完好無損、大小適中的紅薯作為種薯，然后將其切成塊，每個小塊上需要帶有2-3個凹進去的小點，這些小點就是長芽的地方，之后用石灰對切口處消毒，處理好后就可以淺埋入微微濕潤的土壤中催芽了。

2、高溫催芽。紅薯還可以使用高溫的方法來催芽，準備完好無損的紅薯，將其放入育苗地中，之后均勻覆蓋上一層厚土，保持土壤微微濕潤，最后蓋上一層地膜，溫度在25℃左右比較適宜，一般50天左右就可以移栽了。

3、土壤要求。紅薯在催芽的時候，對于土壤有一定的要求，最好將其栽種到土層深厚、土壤疏松、土質良好、灌排能力強的土地中，這樣紅薯才能更好的發芽生長不宜選用粘重和排水不暢的土壤，以免紅薯塊莖腐爛。

4、養護管理。紅薯催芽生長后，要將其置于陽光充足的環境中，溫度在20℃左右比較適宜，等到它有6-8片左右的完整葉子時，就可以將其剪下來，然后栽種到大田里面去，之后做好養護管理，到了9月份左右就可以收獲了。