立冬對于大部份的人來說就是一個普普通通的節氣。但是在我們傳統的民俗文化中，每個節日都是有著他們各自的一些習俗的。那么河南立冬吃什么呢？

1、餃子。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃子過年。”餃子多用面皮包餡水煮而成。

2、蘿卜。蘿卜在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客。

3、羊肉湯。羊肉湯是一道菜品，制作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒面、鹽等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方小吃。(www.wS46.com)

4、餛飩。餛飩是一道中國美食，是起源于中國的一道民間傳統面食，用薄面皮包肉餡兒，下鍋后煮熟，食用時一般帶湯。

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