油菜花蜜是我國最大宗量產的蜂蜜，有些地區油菜花蜜產量甚至能達全年的一半，下面一起來了解一下油菜花蜜真假如何辨別。

1、看顏色：質量好的油菜花蜜為黃琥珀色，質地黏稠，色澤清亮，帶有一定的光澤度，如果油菜花蜜質地清晰，色澤特別淡或看上去有些混濁，則有可能為假蜜。

2、嘗味道：質量好的油菜花蜜，有淡淡的花香，而且滋味甘甜，食用以后口中會有淡淡的酸味，假蜜只有甜味。

3、看質地：好的油菜花蜜，具有超強的柔韌性，濃度高、流動慢，以一滴蜂蜜置于紙上，優質蜂蜜成珠形，不易散開。

以上就是給各位帶來的關于油菜花蜜真假如何辨別的全部內容了。