1、名稱叫法，竹節蝦和基圍蝦在名稱叫法上不同，竹節蝦的學名是日本對蝦，還有部分地區稱之為花蝦、車蝦等，而基圍蝦只是商業上的稱呼，它的學名為刀額新對蝦，部分地區呈為麻蝦、紅爪蝦等。

2、體形顏色，竹節蝦和基圍蝦在體形顏色上不同，竹節蝦蝦體顏色為淺黃色，尾部為藍色，額角呈彎弓形，而基圍蝦幼蝦時期呈綠色，成蝦后為淺咖啡色，且基圍蝦體形較小，只有人體中指大小。

3、生產產地，竹節蝦和基圍蝦在生產產地上不同，竹節蝦主要產于我國的沿海城市，而且在每年的1到3月份和9到10份是最佳的捕蝦時間，而基圍蝦則主要產于我國的山東半島的以南區域和廣東省地區。