煮花生米主要是以花生米為原材料制成的一道菜肴，口感咸香，較為適合做下酒小菜。煮花生米的作法非常簡(jiǎn)單，但是千萬(wàn)別小瞧了煮花生米的作用與功效，一起來看看水煮花生的功效作用有什么。

1、花生仁帶有維生素E和一定量的鋅，能提高記憶力，耐老化，減緩腦作用衰落，滋養(yǎng)皮膚。

2、花生仁中的維生素B12有活血功效;花生紅衣的活血功效比花生仁也是高于50倍，對(duì)多種多樣頑強(qiáng)病癥都是有優(yōu)良的活血作用。

3、花生仁中的不飽和脂肪有減少膽固醇的功效，用有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病。

4、花生仁中帶有一種生物活性物質(zhì)白黎蘆醇能夠預(yù)防腫瘤類病癥，另外也是減少血小板聚集，防止和醫(yī)治主動(dòng)脈粥樣硬化、心腦血管病癥的有機(jī)化學(xué)預(yù)防劑。

5、花生仁化學(xué)纖維組織中的可溶化學(xué)纖維被身體消化時(shí)，會(huì)像海棉一樣消化吸收液體和別的物質(zhì)，隨后澎漲成膠布體隨排泄物排出來身體之外，進(jìn)而減少有害物在身體的囤積和所造成的毒副作用功效，降低直腸癌產(chǎn)生的機(jī)遇。

以上的就是關(guān)于水煮花生的功效作用有什么的內(nèi)容介紹了。